Pemberi Aroma


PEMBERI AROMA


Pemberi aroma
Pemberi aroma adalah zat yang dapat memberikan aroma tertentu pada zat makanan atau minuman, sehingga dapat membangkitkan selera konsumen.

Pemberi aroma dibagi menjadi dua, berdasarkan asal zat penyusunnya, yaitu:
Pemberi aroma alami
Pemberi aroma alami yang terbuat dari bahan alami seperti tumbuhan dan rempah-rempah.
Contohnya minyak atsiri dan vanili
Hasil carian imej untuk ‪minyak atsiri‬‏Hasil carian imej untuk ‪vanilii‬‏

Pemberi aroma buatan
Pemberi aroma buatan yang terbuat dari zat kimia yang diizinkan.
Contohnya
BahanAromaBahanAroma
Amil asetatPisang ambonVanilinVanili
Amil kaproatApelMetil antranilatAnggur
NanasEtil butirat



Komentar

Postingan populer dari blog ini

Fungsi dan Bagian Paru-Paru

Struktur dan Fungsi Jaringan Batang

DAMPAK ZAT SISA METABOLISME TIDAK DIKELUARKAN